Ing. Vladimíra Mrázová Ph.D. přechází z jedné vinařské osmitisícovky na další, tentokrát historicky první

Praha 6. března (PROTEXT) - Ing. Vladimíra Mrázová, Ph.D., po 14 letech úspěšné práce končí ve vinařství Sonberk, na jehož tvorbě se významným způsobem podílela. Přijala výzvu současného majitele Zámeckého Vinařství Bzenec a Vinařství Mikrosvín Mikulov MVDr. Jiřího Kaprálka, posílit současný tým s cílem společně vybudovat vinařství na tradici Mikrosvínu v Dolních Dunajovicích. Stává se manažerem tohoto projektu a zároveň prokuristou. "Práci v Sonberku jsem završila nejúspěšnějším obchodním rokem v jeho historii. Chápu ho jako moje další dítě, které tak jako ty opravdové - vyrostlo. Vinařství je krásné, dělá výborné víno, má úžasné lidi, pokračuje dále ve filozofii a nastavení." Mikrosvín, resp. ZOD Dolní Dunajovice a jeho vinohradnickou a vinařskou část, založil v devadesátých letech Ing. Josef Peřina. Jako první vinař vůbec vytvořil vinařství na bázi kvality výroby pouze přívlastkových vín, jako první nabídl našemu trhu ledové víno. Jako první vytáhl kvalitu Vlašáků, a to nejen z vinice Železná, a ukázal ji světu. Současný tým pod vedením Ing. Bořka Svobody velmi úspěšně navázal na tuto tradici a Mikrosvín je v současnosti jedním z nejlepších vinařství v ČR. "V Mikrosu v Dunajovicích v roce 1997 začínaly i mé vinařské obchodní krůčky. S mladickou odvahou a krásnou naivitou jsme si odvezli do jedné z prvních vinoték v republice vína z Mikrosu, začali je lidem nabízet a sledovali jejich reakce. Byli jsme tehdy možná první vinotéka, která se zabývala pouze lahvovými a ve většině přívlastkovými víny a snažila se z toho uživit. Lidé v té době neměli ponětí, co přívlastkové víno je, ale byli úžasní, učili se rychle," říká Mrázová. Náhoda tomu přála, že právě loni na letní terase v Dunajovicích se Mrázová s Kaprálkem sešli, propojili vzpomínky se současností a se vzájemnou výzvou do budoucnosti. "Již několik let víme, že vytvořit nové a modernější zázemí a zároveň reprezentativní místo pro Mikrosvín, včetně výroby v Dolních Dunajovicích, je důležité pro jeho obětavé zaměstnance a věrné zákazníky. Věřím, že se to povede," dodává Jiří Kaprálek, který Mikrosvín koupil v roce 2003. Ing. Vladimíra Mrázová, Ph.D., byla v Sonberku zodpovědná za výběr architekta, tvorbu značky, dále za marketing a celkovou image firmy. Vytvořila úspěšný marketingový systém osobností. V neposlední řadě byla zodpovědná za obchodní politiku, její nastavení a za obrat firmy. V roce 2015 založila soukromou sbírku vín 90+, nazvanou VISDOM. V tomto roce také pomohla vydat rodinnou knihu "Josefův pivovar", napsanou babičkou Zlatou Svozilovou do šuplíku během komunismu. Popisuje radosti a starosti všedního dne jejího dědečka, zakladatele prvního neněmeckého akciového pivovaru v Litovli, novináře, senátora v rakouskouherském sněmu a moravského osvícence tělem i duší, Josefa Svozila a jeho rodiny. Vydalo nakladatelství HOST. Kontakt: Ing. Vladimíra Mrázová Ph.D. mob.: 724476481 e-mail: vladimiramraz@gmail.com ČTK ke zprávě vydává obrazovou přílohu, která je k dispozici na adrese http://www.protext.cz.