2. řešení - Snadno instalovatelné sestavy zařízení pro kvašení a zrání piva
Datum: 30.05.2016
Praha 30. května (PROTEXT) - Řada provozovatelů minipivovarů velmi brzy po opatrném rozjezdu zjišťuje, že stávající výrobní kapacita pivovaru nedostačuje vzrůstající poptávce po pivě. Maximální objem produkce piva je prakticky limitován dimenzovaným objemem a počtem kvasných...
Praha 30. května (PROTEXT) - Řada provozovatelů minipivovarů velmi brzy po opatrném rozjezdu zjišťuje, že stávající výrobní kapacita pivovaru nedostačuje vzrůstající poptávce po pivě. Maximální objem produkce piva je prakticky limitován dimenzovaným objemem a počtem kvasných a zracích tanků. Kapacita tanků se stává brzy nedostatečnou a je potřeba myslet na její rozšíření.
Jednoduché přidání dalších kvasných kádí nebo cylindrokónických tanků však může narazit na problém s nedostatkem rezervní kapacity chladicího systému, anebo také na kapacitu instalovaného systému měření a regulace teplot v jednotlivých tancích. Tyto systémy bývají často kapacitně dimenzovány právě jen na již instalovaný výrobní kapacitu pivovaru.
Obvyklým řešením je navýšení chladicí kapacity chladicího systému, což obnáší nákup sekundární splitové chladicí jednotky, dodávku sekundárního zásobníku chladicí kapaliny, čerpadla chladiva. K tomu je dále nutné přidání dalšího elektrického rozvaděče s regulátory teplot pro nové tanky. Celý systém prodražují výdaje na související odborné práce, mezi které patří zejména rozšíření stávajícího projektu odborným projektantem a technologem, instalace chladicího systému certifikovanými chladírenskými odborníky, instalace systému měření a regulace specializovanou elektrikářskou firmou z oboru automatizace v pivovarských aplikacích. Jinými slovy - celkové náklady na pořízení souvisejících zařízení a práci všech potřebných odborníků mohou projekt rozšíření kapacity pivovaru značně prodražit.
Naštěstí existuje elegantní řešení z dílen českých výrobců pivovarských zařízení, které náklady na rozšíření výrobní kapacity pivovaru značně snižuje. Navíc umožňuje rozšíření kapacity stávajícího pivovaru během několika hodin, a to bez nutného přerušení provozu, navíc bez potřeby práce odborných pracovníků.
Zmíněným řešením, které se stává značně oblíbeným v zahraničních pivovarech, je nákup celé rozšiřující sady potřebných zařízení jako stavebnice.
Zákazník si stanoví požadovaný objem výroby piva, o který potřebuje rozšířit svoji stávající produkční kapacitu. Český výrobce minipivovarů dodá kompletní sadu zařízení, potřebnou k vybudování technologie pro kvašení, zrání, skladování a stáčení piva - tzv. "COMPLETE FERMENTATION SET"".
Reklama
Srdcetvor.cz - handmade
Nákupní galerie rukodělných výrobků, služeb a materiálů. Můžete si zde otevřít svůj obchod a začít prodávat nebo jen nakupovat.
Lavivasex.cz - erotické pomůcky
Přehled erotických pomůcek od elegantních vibrátorů, hraček pro páry až po stimulační oleje, afrodiziaka a BDSM pomůcky.
Hledej-hosting.cz - webhosting, VPS hosting
Přehled webhostingových, multihosting a VPS hosting programů s možností jejich pokročilého vyhledávání a porovnávání. Najděte si jednoduše vhodný hosting.