GastroNews.cz

LETNÍ ZMRZLINOVÉ POKUŠENÍ

25.05.2012 20:31 Čokoládový základ doplněný kousky tmavé a bílé čokolády, pekanovými a vlašskými ořechy a mandlemi v čokoládě. Říká se, že New York nikdy nespí… a ani vy nebudete moct spát, dokud neochutnáte tuhle skvělou zmrzlinu.

Italskou restauraci bez italských surovin dělat nelze

25.05.2012 02:01 Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich toužil mít v Praze italskou restauraci. Přání se mu splnilo v roce 2009, kdy otevřel restauraci Divinis Wine bar na Starém Městě.

Co nesmí chybět v hotelové kuchyni

25.05.2012 02:01 Při zařizování profesionálního kuchyňského provozu je nutné brát v potaz hned několik faktorů. Jedním z nich je i zvolení adekvátního povrchu vybavení a zařízení, mezi které patří pracovní desky, koše nebo zásobníky na utěrky.

Business menu

24.05.2012 01:22 Zde stojí za to se zmínit o tak zvaných VIP Business Clubs, ve kterých na podporu uzavření velkých obchodních transakcí se k tomu ještě dodává sex v podobě topless servírek.

Prodejny Sklizeno nabízejí kvalitní maso ze spokojených zvířat, se zárukou českého původu

22.05.2012 18:31 Pro kvalitu masa jsou obecně klíčové dvě věci – to, jak zvíře žilo a čím bylo krmeno, a to, jak je s ním zacházeno po porážce a jak bylo maso skladováno.

Slavnosti chřestu přilákaly do Ivančic jedenáct tisíc lidí!

21.05.2012 11:30 Chřestu se prodaly skoro dvě tuny. Zbytek snědli návštěvníci ve festivalových restauracích. Lidé si pochvalovali hlavně vepřová líčka s chřestem, timbálek s chřestem nebo marinované filátko z pstruha s marinovaným chřestem.

Mistr světa v kulturistice Dalibor Hájek - pokrm hraje významnou roli /- 2.

20.05.2012 04:31 Mistr světa dále vysvětluje působení tukové buňky, která, jak vyplývá z jeho odborného líčení, je velmi zákeřná, protože má inkubační dobu kolem 20 dní, kdy až po ní se projevují její destrukční účinky na vymodelované svalové partii.

Zásady správného úklidu

19.05.2012 09:55 Pomůcky, které se používají pro očistu povrchů musí být vyčleněné, zřetelně označené a uložené odděleně od těch, které se používají na úklid ostatních ploch, zejména hrubě znečištěných .

Mistr světa v kulturistice Dalibor Hájek - pokrm hraje významnou roli / -1.

19.05.2012 03:43 Zde je ale potřeba zdůraznit, že pokud jsou v recepturách v této fázi cvičení uváděny dávkové gramáže, tak optimum takového složení se odráží především od každého jednotlivce, protože každý organismus reaguje jinak.

Víkend patřil vinařům na Podluží. Festival otevřených sklepů přilákal 1400 návštěvníků

18.05.2012 03:00 „Sluníčko sice nesvítilo, ale to ve sklepech přece nevadí,“ usmívá se Martin Řihák ze Zlína. „Navíc, když najdete víno, které vás opravdu překvapí, je to jako když najdete poklad.“

David Rathů byl hejtmanem

17.05.2012 14:41 David Rathů byl hejtmanem mafiánského sdružení,je zlodějským atamanem - v ryzím českém vyznění. -

Špatné jídlo z Polska nejde zastavit. Češi už ale zpozorněli

17.05.2012 02:20 Polská strana se do žádných radikálních kroků nehrne a problémy, které má Česko s polskými potravinami, jako by severní sousedy nijak zvlášť netrápily. A tak už se třetí měsíc jedná v podstatě bez výsledku.

Restaurace Aramark získala prestižní ocenění GE Health Ahead

16.05.2012 01:30 „Před otevřením restaurace museli všichni naši zaměstnanci projít několikastupňovým školením. Kromě toho bylo nutné pečlivě sestavit jídelní lístky a zalistovat všechny prodávané položky tak, aby odpovídaly principům Vitalfood,“

Plevel v kuchyni

14.05.2012 00:00 Kopřivy nejsou plevel, ale další z mnoha druhů listové zeleniny, otevře se vám celkem široká paleta možností, jak je použít. Kromě špenátu můžete z lístků vyrobit salát, rozličné omelety, polévky, omáčky nebo je můžete zamotat do masové rolád.

Na Zelném trhu v Brně se otevřel Hotel Grandezza

13.05.2012 17:50 Součástí hotelu je i italská restaurace Il Mercato, kterou vede vynikající italský šéfkuchař Riccardo Lucque. Její kapacita je 90 míst.“ K dalšímu zvýšení atraktivity by měly přispět i cukrárna Cosmopolis, fitness-centrum a kongresové salonky.